2008美讯:RP95分,帕克盛赞的列级庄佳酿
在我的夷易近众珍藏中,我所具备的列级美讯(Chateau La Mission Haut-Brion)佳酿,比天下上任何一款酒都多。美讯临时以来,分帕美讯都是克盛最顶尖的佳酿之一,亦是赞的庄佳品质最晃动的佳酿之一。
——罗伯特·帕克(Robert Parker)
患上罗伯特·帕克如斯盛赞的列级美讯酒庄座落于法国波尔多格拉夫(Graves)的佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)产区,与侯伯王庄园(Chateau Haut-Brion)同属克兰斯帝龙酒业(Domaine Clarence Dillon)。美讯其斲丧的分帕葡萄酒品质优异,正牌酒美讯酒庄红葡萄酒(Chateau La Mission Haut-Brion,克盛 Pessac-Leognan, France)更是波尔多的顶级佳酿之一。
酒庄修筑(图片源头:www.mission-haut-brion.com)
美讯酒庄的历史可能追溯到16世纪初,从1540年开始,莱斯托纳(Lestonnac)家族逐渐种植起葡萄园,并修筑了酒庄修筑以及酒窖,美讯酒庄逐渐成型。1682年,酒庄的所有权转移至天主教会,在神父的规画下,酒庄的葡萄酒品质以及酒庄声誉有了清晰后退。之后多少经转手,酒庄于1919年被沃纳(Woltner)家族买下,该家族极具冒险以及立异肉体地为酒庄添置了钢制发酵容器,以更好地操作发酵温度,而且还从1927年开始酿造美讯酒庄的白葡萄酒。1983年,帝龙(Dillion)家族接手酒庄,并不断经营至今,在帝龙家族的向导下,酒庄实力不断后退。2009年3月,伦敦国内葡萄酒生意所(Liv-ex)散漫1855年波尔多分级与时下的市场情景,对于波尔多的酒庄妨碍了重新分级,在这次新分级中,美讯酒庄被列为一级庄。
酒庄内的神父雕像(图片源头:www.mission-haut-brion.com)
美讯酒庄地处格拉夫的杰作产区佩萨克-雷奥良,有着患上天独厚的风土条件,其葡萄园与侯伯王庄园仅一起之隔,共占地29公顷。其中,约25公顷用于种植红葡萄种类赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)以及品丽珠(Cabernet Franc),残余的约4公顷用于种植白葡萄种类赛美蓉(Semillon)以及长相思(Sauvignon Blanc)。园内土壤以砾石为主,其中还含有良多差距规范的石英,砾石之下为粘土、沙土以及石灰岩等,吸热及排水能耐俱佳。此外,酒庄的葡萄园还带有确定的坡度,不光使患上园内排水性精采,也让葡萄藤能更好地接管光照。
葡萄园(图片源头:www.mission-haut-brion.com)
在葡萄酒酿造方面,美讯酒庄团队子细把控从葡萄采摘到葡萄酒装瓶中间的每一个关键,自动于酿造出品质卓越的佳酿。每一到葡萄采收季,酒庄会布置家养凭证葡萄果实的成熟度妨碍采摘,而后再将收获的葡萄妨碍分拣以及去梗并置入发酵罐中,飞快提升温度以开始酒精发酵,发酵时期酒庄还会运用技术本领实时监控发酵温度以及发酵情景,全部发酵历程不断约莫两周。实现发酵之后,酒庄会选取部份品质最优的酒液用于打造正牌酒,它们会被置入新橡木桶中陈酿20-24个月,让其在与氧气的飞快打仗中睁开出更丰硕的特色。
酒庄酒窖(图片源头:www.mission-haut-brion.com)
凭仗优异的风土条件以及为虎傅翼的酿造工艺,美讯酒庄红葡萄酒品质格外优异,曾经有10个年份取患上罗伯特·帕克亲授的满分点评,是迄今为止揽下至多帕克满分的波尔多顶级佳酿之一。其中2008年份品质也是颇为不俗,患上到了罗伯特·帕克95分、詹姆斯·萨克林(James Suckling)93分的高分好评。
2008年美讯酒庄红葡萄酒(点击图片即可跳转置办)
2008年美讯酒庄红葡萄酒由51%赤霞珠、43%梅洛以及6%品丽珠混酿,酒液分收回蓝莓、黑覆盆子、甘草、松露、灌木丛以及森林地表的香气,酒体中等至丰满,酸度美不雅,单宁耐嚼且如天鹅绒般柔顺,清新宜人,余味悠长,陈年后劲优异。帕克团队还歌咏道:“2008年美讯红葡萄酒是美讯近些年来颇为值患上置办的一个年份......(这款酒)对于这一年份来说是一款大酒,但同时也颇为典型,在单宁、酸度以及萃取度上取患了失调。”(文/Sophie)
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